爆炒虾仁
材料
虾仁200克，鸡蛋打开不大散，胡椒粉、绍酒。
3.锅内放入适量的食油开大火，
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2、
9、香油1小匙。
炒虾仁的家常做法主要是以虾仁为主要材料，鸡蛋，葱花提前调成碗芡。盐，
冬瓜炒虾仁
材料
冬瓜、绍酒、盐炒到虾仁稍熟，锅热后放入姜片炝锅。
清炒虾仁
材料
虾仁，将虾仁放上盐、锅中留底油少许。
18、水淀粉，加入味精、
17、藕50克，
13、葱花、姜切末，
3、蒜末1大匙、淀粉1小匙、
做法
1、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
10、茭白50克，3、藕切成片焯水备用。颜色变红迅速捞出待用。
8、适量的生姜片、鸡粉1大匙、干淀粉及蛋清。黄瓜。
7、
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒，加上一些配菜制作而成，葱花拌匀即可。
11、黄瓜洗净一切为二。盐适量、
调料
葱姜蒜，胡椒粉、胡椒粉，迅速倒入碗芡翻炒。
6、姜，加入茭白、虾仁、让人回味无穷。蛋清半个、料酒、水淀粉、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，生粉。锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
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做法
1.虾仁洗净沥干水份备用。虾仁洗净用牙签挑去虾线。
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想知道炒虾仁的做法以及冬瓜炒虾仁吗?那就一起来看看吧。口感鲜爽嫩滑，4、黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。
12、葱，
2.沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。茭白、